Кафемелачки са идеалният начин за гладко и свежо кафе. Ако така харесвате кафето си, инвестирането в кафемелачка е най-добрият начин да постигнете това. Нашият подробен преглед се състои от някои от най-добрите продукти на пазара, от които можете да избирате.
След като вече знаете кои са най-добрите кафемелачки, които можете да закупите, също е важно да имате качествени познания за това какво прави една качествена кафемелачка. Този раздел ще разгледа всичко, което трябва да знаете, преди да купите следващата си кафемелачка. Нека се потопим в него.
Какво е кафемелачка
Кафемелачката е отличен инструмент, който можете да използвате за извличане на аромата и вкуса, който ви позволява да приготвяте качествено кафе. Можете също да използвате кафемелачката, за да превърнете кафените зърна в зърна или прах.
Ползите от притежаването на кафемелачка
Някои хора са на мнение, че притежаването на кафемелачка е надценено. Все пак мислим друго. По-долу ще обсъдим накратко някои от предимствата на притежаването на кафемелачка.
- Притежаването на кафемелачка ще преобрази напълно вашето кафе изживяване
- Кафемелачката прави кафето по-ароматно и вкусно
- Притежаването на блендер за кафе ви дава възможност да контролирате силата и вкуса на вашето кафе
- Ще имате способността да варите кафе, което се конкурира с обикновено кафене
- Ще имате достъп до прясно смляно кафе, което е по-здравословно
Видове кафемелачки
Има различни видове кафемелачки и е важно да знаете предназначението на всяка от тях. По-долу ще обсъдим основните видове кафемелачки.
Ножеви мелници
Мелничките с ножове са най-разпространеният тип кафемелачки, които ще намерите. Това се дължи на факта, че не са скъпи. Мелничките с ножове са полезни инструменти за кафе и се наричат също ръчни мелнички. Въпреки това, мелничките с остриета имат един основен недостатък: ако използвате мелничката с остриета твърде дълго, шансовете са да изгорите кафето си. Изгарянето на вашето кафе ще повлияе на качеството на вашето кафе. Положителната страна е, че мелничките са идеални за подправки.
Шлифовъчни машини
В сравнение с мелничките с остриета, мелничките с брус ще свършат по-добра работа, като ви помогнат да постигнете най-добрия вкус на кафето си. Това е така, защото мелничката за мелене ще извади всички частици кафе с еднакъв размер и консистенция. Експертите по кафе казват, че консистенцията на кафето е определящ фактор за това колко добър ще бъде вкусът на кафето. Можете да получите шлифовъчни машини в два вида.
Плоски шлифовъчни машини
Известно е, че този тип шлайф мелница осигурява по-добра консистенция по отношение на размера на частиците. Освен това шлифовъчните машини с плоски борове са значително скъпи
Конични мелници
Коничните шлифовъчни машини са по-евтини в сравнение с шлифовъчните машини с плосък борд. Конусните мелници също са значително по-тихи. И двата вида мелници са доста сходни въпреки разликите им.
Какво да търсите в кафемелачката?
За да закупите качествена кафемелачка, има определени характеристики, на които трябва да обърнете внимание, преди да направите тази покупка. По-долу сме обсъдили някои от знаците, за които трябва да внимавате.
Размер и тегло на машината
Кафемелачките не са известни със своя размер; размерът и теглото на машината обаче са нещо, което не трябва да пренебрегвате, когато избирате кафемелачка. Искате да знаете колко място ще заеме кафемелачката на мястото, където планирате да я държите. Също така трябва да помислите дали често ще местите кафемелачката за употреба. Ако случаят е такъв, може да помислите за закупуване на по-малка и по-лека кафемелачка. Това е въпрос на удобство, тъй като не бихте искали да се изнервите само защото имате нужда от кафе.
Капацитет
Ако прочетете петте най-добри секции за кафемелачки, бихте забелязали, че всяка мелачка има различен капацитет на чашата. Това е капацитетът, за който говорим. Ако сте човек, който пие кафе в големи количества и редовно, трябва да помислите за закупуване на кафемелачка с по-голям капацитет. Кафемелачка с капацитет на чаша/купа 300g е идеална за вас. Ако обаче не пиете кафе толкова често, чаша с размер 120 г ще свърши работа.
Скорост
Искате да закупите кафемелачка с по-ниска скорост. Защо? Това се дължи на факта, че кафемелачките с високоскоростен двигател генерират значително количество топлина. Тази топлина може да изгори кафето и на свой ред ще компрометира вкуса и аромата на кафето. Кафемелачките с високооборотни двигатели също не издържат дълго. Някои кафемелачки с високоскоростни двигатели имат редукторна система, която може да реши този проблем. Въпреки това ще ви бъде по-добре, ако сте закупили кафемелачка с нискооборотен двигател.
Размер на частиците и консистенция
Кафемелачка със способността да произвежда частици с добър размер и консистенция е перфектна. Размерът и консистенцията на частиците влияят на аромата и вкуса на кафето. Мелничките за мелница са идеални за това, тъй като произвеждат частици с еднакъв размер и консистенция. Ако обичате еспресо, тогава не трябва да пренебрегвате това, защото консистенцията е жизненоважна за приготвянето на еспресо.
Топлина
размерът на частиците и консистенцията не са единствените неща, които трябва да имате предвид. Топлината на кафемелачката също е определящ фактор за това колко добър ще бъде вкусът на кафето. Ако случайно зърната се нагорещят, докато се мелят, кафемелачката ще изгори утайката и може да промени негативно вкуса. Както казахме по-рано, основният фактор, който влияе на топлината на машината, е скоростта на двигателя на мелницата (топлината и скоростта вървят ръка за ръка). Някои по-скъпи кафемелачки имат система за контрол на скоростта на машината, намалявайки количеството топлина, която генерира.
Дозиране
Дозирането просто означава как смилането се разпределя в кошницата, след като е било смляно. Кафемелачките с дозатор ще поставят смляното кафе на място, където можете да го пуснете във вашия филтър за кафе, когато искате да го варите. Въпреки това, някои хора не обичат да имат дозатор. Това е така, защото смятат, че оставянето на смляното кафе да остане в камера преди употреба в крайна сметка води до загуба на свежест. Кафемелачките без дозатор могат да решат този проблем, като подават директно смляното кафе. Това ви позволява да получите прясно кафе. Това обаче може да създаде повече бъркотия.
Лекота на използване
Трябва да помислите дали сте готови да положите допълнителни усилия за чаша кафе. Приготвянето на кафе не трябва да бъде твърде стресиращо, особено ако просто правите сутрешната си чаша кафе. Кафемелачките се различават по това колко сложни са за използване и почистване. Използването на кафемелачка определено ще бъде много по-забавно, ако можете да го направите без много проблеми
Материал
Материалът на кафемелачката, която искате да закупите, е от решаващо значение. Повечето мелнички се доставят с борчета от неръждаема стомана или керамика.
Керамични брусове
Известно е, че кафемелачките с керамични ръбове издържат по-дълго и са идеални за приготвяне на еспресо, благодарение на тяхната консистенция. Има обаче един минус. Ако има вероятност нещо да попадне в машината, причинявайки счупването й, подмяната на керамичните грани ще се окаже проблематична.
Борове от неръждаема стомана
Боровете от неръждаема стомана са най-често срещаният вид и също са добри. Обаче бордюрите от неръждаема стомана не издържат толкова дълго, колкото тези, направени от керамични материали. Това означава, че ще трябва да ги сменяте редовно. За разлика от керамичните резци, намирането на заместител няма да е проблем.
Настройки за смилане
Ако обичате да пиете различни видове кафе, закупуването на мелничка няма да е лоша идея, тъй като предлага достатъчно настройки, които ви позволяват да мелите до всяка консистенция по ваш избор. Има два вида мелници, стъпаловидни и безстепенни.
Стъпаловидни мелници
Стъпалообразните мелнички предоставят редица настройки, от които можете да избирате, преди да започнете да смилате зърната.
Безстепенни мелници
Безстепенните мелници имат повече възможности в сравнение със стъпаловидни мелници. как? Безстепенните мелници ви позволяват да избирате от широка гама. Възможностите, от които можете да избирате, са практически неограничени с безстепенните мелници. Безстепенните мелници са по-скъпи от стъпаловидни.
Шум
Никой не обича ненужния шум, така че, ако сте чувствителни към шума, определено трябва да помислите за закупуване на кафемелачка, която е по-тиха, особено ако ще я използвате в ранните часове на сутринта. Както споменахме по-рано, коничните мелнички са значително по-тихи в сравнение с плоските мелнички. И шлайфмашините са склонни да бъдат по-малко шумни от шлифовъчните машини. Така че изборът е ваш.
Издръжливост
Издръжливостта на всеки продукт е нещо, което трябва да подложите на тест. Не искате кафемелачка, която ще изгасне и никога повече няма да се включи, нали? Разбира се, че не. Уверете се, че сте проверили отзивите, за да разберете колко време обикновено издържа желаната от вас кафемелачка. По-рано споменахме, че керамичните фрези издържат по-дълго от тези от неръждаема стомана, докато кафемелачките с нискооборотни двигатели издържат по-дълго от високоскоростните. Можете също така да направите известна преценка, като го погледнете, тъй като очите ви могат да ви кажат дали изглежда качествено или не.
Дизайн и естетика
За естетиката ли сте? Ако е така, тогава не е нужно да ви казваме как трябва да търсите такъв, който съответства на мястото, на което планирате да го поставите, когато избирате мелничка за закупуване. Подхожда ли на цялостното настроение на стаята? Това е въпрос, който трябва да си зададете, иначе кафемелачката е първото нещо, което всеки ще види, ако влезе в кухнята ви. Въпреки че това не е лошо само по себе си, не е точно най-доброто.